La Mondeuse nous observe depuis son coteau de Montmélian et nous offre son coté charpenté, épicé et croquant.
Cépage: Mondeuse
Millésime: 2021
Appellation: Vin de Savoie AOP
Lieu de culture: Montmélian (Centre d’Ampélographie)
Méthode de culture: AB
Vinification: Macération 15 jours en grappes entières et égrappées
Elevage: Futs
Alcool: 9,7%
Dégustation:
Accords: Boeuf, gibier, chocolat
Conseils: A carafer pour boire de suite ou à conserver en cave 3-4 ans